Olio extra vergine di oliva… mon amour!

Alessandra Cuscinà e l'olio siciliano

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CONVEGNO: GESTIONE SOSTENIBILE DEI RESIDUI DI FRANTOIO

Posted by Alessandra su 18 maggio 2011

CAMPAGNA EUROPEA DI SENSIBILIZZAZIONE AMBIENTALE
PER LA GESTIONE SOSTENIBILE DEI RESIDUI DI FRANTOIO


Progetto realizzato con il contributo dello strumento finanziario LIFE
della Comunità europea.

Coordinatore:

dott.ssa Francesca Santori
ISRIM S.c .a r.l.

Is tituto Superiore di Ricerca e Formazione sui Materiali Speciali per le Tecnologie Avanzate

Strada di Pentima, 4
05100 TERNI
Tel. 0744.547.802
f.santori@isrim.it

Progetto LIFE Olèico+
LIFE07/INF/IT/438
Terni 12 maggio 2011

www.lifeoleicoplus.it

INCONTRO CON I PROPRIETARI DI FRANTOIO DELLA SICILIA

Ingresso libero

Palermo, 23 maggio 2011 ore 15:30-17:30
presso la Sala Terrasi, 2°piano della Camera di Commercio, Via Emerico Amari, 11

Castelvetrano (TP), 24 maggio 2011 ore 10
presso i locali dell’ex stabilimento SAICA, Via Marinella 111 (di fianco Istituto Alberghiero).

Sciacca (AG), 25 maggio 2011 ore 17.00-19.00
Palazzo Palermo di Lazzarini (ex Istituto S. Anna), Piazzetta Lazzarini.

Caltanissetta, 26 maggio 2011 ore 10.00-12.00,
presso l’Azienda Foreste Demaniali, Via Gibil Gabib, 69.

Catania, 26 maggio 2011 ore 17:00
presso la Sala Convegni SOAT di Catania, Via San Giuseppe alla Rena 32/a.

La Regione Siciliana, la Provincia di Trapani, la C.C.I.A.A. di Palermo, il Comune di Castelvetrano, l’A.S.F.O. insieme all’Istituto di Ricerca ISRIM di Terni – nell’ambito dell’iniziativa comunitaria Olèico+ (LIFE 07/INF/IT/438) – sono lieti di invitarla alla Campagna europea di sensibilizzazione ambientale per la gestione sostenibile dei residui della molitura, che si svolgerà contestualmente in Italia, Spagna, Portogallo e Grecia nell’arco del 2011.

Obiettivo degli incontri è informare gli operatori del settore oleario sulle problematiche ambientali, legislative e tecnologiche legate al trattamento dei residui di frantoio.
Durante tali eventi saranno presentati dati tecnici, ambientali ed economici delle tecnologie europee selezionate nel corso del progetto in base alla loro applicabilità sul territorio italiano.
In Sicilia sono previsti 5 incontri informativi durante i quali – in seguito ai saluti delle autorità locali – si discuteranno le problematiche ambientali e normative dello smaltimento dei residui di frantoio (Dott.ssa Santori) e verranno illustrate nel dettaglio le tecnologie eco-compatibili per il recupero dei residui di frantoio (Dott. Alberto Zingaretti).


Per maggiori informazioni può visitare il sito internet www.lifeoleicoplus.it/IT o contattare l’Istituto di Ricerca
ISRIM: dott.ssa Marta Sensini: postmaster@lifeoleicoplus.it
dott.ssa Alessandra Conti: info@lifeoleicoplus.it
Tel. 0744.547.873

Dott.ssa Francesca Santori
(R&D manager di ISRIM)

Con il patrocinio gratuito di:

REPUBBLICA ITALIANA

REGIONE SICILIANA

Provincia di Trapani

Comune di Castelvetrano

ASSESSORATO REGIONALE TERRITORIO E AMBIENTE

Dipartimento regionale dell’Ambiente

S.7 Governance Acque e Rifiuti

ASSESSORATO DELLE RISORSE AGRICOLE E ALIMENTARI

Dipartimento degli Interventi Infrastrutturali per l’Agricoltura

U.O.S. Olivicoltura e Colture Mediterranee & Dipartimento degli Interventi Strutturali per l’Agricoltura

Associazione Siciliana Frantoi

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Convegno: ENERGIE RINNOVABILI – Risorse e Occasione di sviluppo per il Territorio

Posted by Alessandra su 14 maggio 2011

Partecipo sempre volentieri ai convegni a cui m’invitano, ma questo è stato proprio entusiasmante, sarà che l’argomento “rispetto dell’ambiente” mi sta particolarmente a cuore, lo metto in atto da anni in azienda, cerco di comunicarlo alle scolaresche e a chi mi viene a fare visita in azienda, lo porto avanti col rispetto per gli animali, per la natura in generale, perché sono convinta che la natura ricambi, in bene e in male, quello che riceve.
Gli interventi che più hanno incontrato il mio favore sono stati in particolare quelli pomeridiani mentre tra quelli della sessione mattutina quello del Prof. Mario Pagliaro (la Vanna Marchi del Solare nell’accezione più positiva pensabile), entusiasmante, illuminante, coinvolgente, favoloso! Non da meno quello di Antonino Mineo,  ingegnere con le idee più che chiare che non vuole cedere il passo ai furbini del nord per pochi spiccioli, cercando di instaurare una filiera produttiva di pannelli solari in Sicilia, non per niente è il rappresentante del distretto produttivo Meccatrnic@.
Piacevolissima l’atomsfera creatasi dopo la pausa pranzo (c’è sempre l’esodo prima delle sessioni pomeridiane), pochi ma davvero interessati, una trentina di presenti, la condizione ideale per instaurare uno scambio d’idee e un dibattito.
Illuminanti gli interventi di Mimmo Fontana, Rosario Nicchitta, e di alcuni presenti – il sig. Catanzaro (purtroppo non ne ricordo né titolo né nome proprio), – sentire parlare di energia nucleare, di referendum occultato o quasi, e venire a sapere che in un solo anno si sono sviluppati in tutta Italia 5 giga-watt pari a 1 centrale nucleare media, che in Germania le centrali nucleari sono state impiantate più di 15 anni fa e oggi guardano all’energia solare (l’unica che non provoca scorie di alcun tipo!) nonostante si sognino le ore di sole dell’Italia (per non parlare della Sicilia!), e che i nostri obsoleti politici ancora parlino di mettere il nucleare in Italia con possibili realizzazioni non prima di 10-15 anni quando l’energia solare supplirebbe il tutto molto ma molto più velocemente. E poi scoprire che l’ENEL disperde tanta di quella energia perché le centrali sono vecchie, la manutenzione è ridicola, e ci sono centrali ENEL che producono il 18% di quello che dovrebbero per carenza di manutenzione e preferisce comprare il nucleare dalla Francia che gli costa un terzo (perchè non ha costi di produzione in quanto spegne le centrali di notte) e ci vende al solito prezzo!
Insomma siamo proprio le solite pecore disinformate, così tanto, da permettere di prenderci in giro e la Sicilia è la regione che paga l’energia elettrica più di tutte le altre regioni italiane.
E intanto quei dementi dei nostri politici continuano a diminuire gli incentivi di produzione di energia solare invece di incentivarla alfine di incentivare l’installazione di pannelli solari in ogni casa, tetto, luogo possibile (tranne per terra nei terreni agricoli, per carità, uno schifo immondo alla vista!).
Sui tetti del centro storico di Roma, su cui svettano le più orride antennazze per prendere la tv satellitare e il digitale terrestre, ci sono un sacco di vincoli per mettere i pannelli solari mentre sui tetti del Vaticano, accanto San Pietro ci sono centinaia di pannelli solari, per fortuna al Vaticano il cervello gli cammina  ai nostri politici no, e manco a chi li vota perché l’energia solare è lavoro: lavoro per la produzione, lavoro per gli installatori, lavoro per formare le maestranze, lavoro per formare le competenze. E naturalmente dove si trovano i voti? Dove non c’è lavoro! Chi ha interesse a fare lavorare gli italiani? Di certo non i nostri politici.
Convegno davvero troppo bello!!! Ancora adesso a 24h di distanza ci penso e mi entusiasmo.

CONVEGNO

ENERGIE RINNOVABILI
Risorse e Occasione di sviluppo per il Territorio

Venerdì 13 Maggio Aula Consiliare

Termini Imerese (PA)

clicca sul nome per vedere la foto

SALUTI
Fabio Lo Bono
Responsabile FLI Termini Imerese

Arch. Totuccio Lanzalaco
Consiglio dell’Ordine degli Architetti di Palermo

Dott. Claudio Scaglione
Co-fondatore circolo FLI Termini Imerese
Dir. Sanitario Policlinico Giaccone di Palermo

On. Franco Piro
Partito Democratico

Salvatore Burrafato
Sindaco di Termini Imerese

On. Alessandro Aricò
Componente Commissione Europea ARS

On. Nino Lo Presti
Vicepresidente Commissione Bicamerale Enti gestori

INTRODUCE
Fabio Bologna
Componente direttivo FLI

INTERVENTI
Ing. Mario Piscopo
Associazione ingegneri ambiente e territorio
Università di Catania
Produzione di biodisel da brassica carinata. Analisi e prospettive nella regione Sicilia.

Nino Russo
Confindustria 

Prof. Mario Pagliaro
CNR
Sicilia solare
Ricerche sull’energia solare, la formazione, i posti di lavoro, l’energia del futuro (nda)

Ing. Antonino Mineo
Rappresentante Meccatrnic@  – Distretto Produttivo
Confindustria  Palermo
Obiettivi iniziali e situazione attuale in Sicilia (sviluppare il solare in Sicilia, chiudere la filiera di produzione dei pannelli solari in Sicilia – nda

Angelo Pizzuto
Commissario Parco delle Madonie

h. 15,00 – Applicazione delle energie da fonti rinnovabili nel settore pubblico, privato e residenziale

Arch. Rosario Nicchitta 
Dirigente II Settore Comune di Termini Imerese
Potenzialità d’insediamento e localizzazione di impianti alternativi nel territorio di Termini Imerese

Dott.a  Alessandra Cuscinà
Imprenditrice – Azienda Agricola Fatta Maria Layla
Esperienze in agricoltura: l’olio denocciolato e l’utilizzo del nocciolo delle olive

Dott. Antonio Sperandeo
Psicologo
Educare all’ambiente 

Agostino Moscato
Responsabile Legambiente Termini Imerese
L’insediamento del nucleare in Sicilia 

Mimmo Fontana
Responsabile regionale Legambiente
Dall’efficienza energetica ai comuni rinnovabili 

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Fattorie didattiche

Posted by Alessandra su 21 marzo 2011

Da 15 febbraio al 31 marzo si sono svolti i corsi per ottenere l’accreditamento di Fattoria/Azienda didattica. Le SOAT (Sezioni Operative di Assistenza Tecnica) di tutta la Sicilia si sono organizzate e hanno tenuto i corsi con i docenti più qualificati e “testati” nel corso degli anni per spiegare, chiarire, coinvolgere, preparare, fare innamorare i rappresentanti delle aziende a diventare Fattoria (per quelle aziende che guadagnano attraverso l’impiego di animali) o Azienda (le aziende agricole) didattica. Che dire, seguo questo corso con un entusiasmo e una gioia che sì mi sono abituali ma in questo caso ancor di più perché è davvero un’esperienza unica, divertente, interessante, di scambio e che mi ha permesso di conoscere altre aziende con la mia stessa vocazione. Ogni cosa è curata nei minimi particolari, i funzionari dell’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari (ex Ass. Agricoltura e Foreste), si sono impegnati anima e cuore a far sì che tutto andasse per il verso giusto, magari il catering per la pausa caffè e per quella pranzo! Siamo stati stra-viziati 🙂 Io ho partecipato al corso della Soat di Misilmeri, – responsabile dott. Lillo Napoli, organizzato dal dott. Enzo Giordano.
Con la partecipazione della dott.a Marina Mangia dirigente dell’Unità Operativa n. 29 – Qualità delle produzioni e alimentazione

Per approfondire l’argomento “Fattorie didattiche“:  http://www.agrinnovazione.regione.sicilia.it/agroalimentare/fattorie_didattiche/index.html Per approfondire l’argomento “Agroalimentare siciliano“: http://www.agrinnovazione.regione.sicilia.it/agroalimentare/

Il programma del corso:

Corso presso SOAT  Misilmeri
ORARIO ARGOMENTO
1° incontro 15-feb-11 8,00-9,00 registrazione partecipanti al corso
9,00-13,00 presentazione del corso a cura dei  dott.i  Lillo Napoli ed Enzo Giordano sella Soat di Misilmeri;
Relatori: Dott.  Maurizio Costanzo, Dott. Onofrio Maria Mastrangelo
la costituzione di una fattoria didattica
aspetti normativi,
assicurativi
15,00-17,00 Relatore: Dott. Fabio Bertolazzi
fiscali dlgs n.228 del 2001. legge 57 del 5 marzo 2001, circolare 22/e del 2008 – esenzione iva delle prestazioni educative e didattiche
Relatore: Dott. Lillo Napoli (Responsabile Soat Misilmeri)
sicurezza sul lavoro dlgs 81/2008 testo unico sulla sicurezza sul lavoro, DM. N.388 del 2003 disposizioni sulpronto soccorso aziendale, privacy dlgs 196 del 2003
2°giorno 16-feb-11 8,00-13,00 Relatore: Dott.a  Susanna Messina – psicologa
La fattoria didattica : un nuovo modo educativo
principi di pedagogia e comuncazione con soggetti in età evolutva
attività di un’azienda didattica
la costruzione delle piste educative
la figura dell’operatore didattico- esperienze
15,00-17,00 Relatore: Dott. Marina Mangia
i programmi di educazione alimentare (comunitari,nazionali,regionali)
presentazione dei progetti alle scuole condivisione con gli insegnanti attività da realizzare
accoglienza
intrattenimento
redazione del questionario di gradimento
3° giorno 01-mar-11 8,00-13,00 Relatore: Dott. Francesco Rossi
il territorio : la sua fruibilità e il suo studio e e produzioni
risorse, fruizione del territori
il marketing territoriale
Relatore: Dott. Pietro Di Fiore
principi di una sana e corretta alimentazione
Relatore: Dott. Enzo Giordano
la storia della cucina e delle produzioni siciliane
4° giorno 02-mar-11 8,00-13,00 Relatore: Dott. Lillo Alaimo Di Loro (responsabile Aiab regione Sicilia)
i sistemi produttivi – principi e metodi di agricoltura biologica e di difesa integrata e le relative filiere
5° giorno 08-mar-11 8,00-13,00; Agriturismo Carbona – Azienda didattica – Castelvetrano (TP) Relatore/intrattenitore: Dott. Daniele De Leo Esperienze didattiche in ambito nazionale e regionale presso una fattoria/azienda didattica accreditata
Filiere produttive rappresentative – laboratori
le varietà
15,00-17,00 ed. alimentare
giochi
laboratori(didattico scientifici, manipolativi, sensoriali)
6° giorno 09-mar-11 Agriturismo Rocche del Pomo – Fattoria didattica – Contessa Entellina (PA) Masseria Ruvettu – Sambuca di Sicilia (PA)
Esperienze didattiche in ambito nazionale e regionale presso una fattoria/azienda didattica accreditata
8,00-13,00; Filiere produttive rappresentative – laboratori
le varietà
15,00-17,00 ed. alimentare
giochi
laboratori(didattico scientifici, manipolativi, sensoriali)
7° giorno 29-mar-11 8,00-13,00 15,00-17,00 stesura project work
8° giorno 30 marzo 2011 8,00-13,00 esami finali
esame con questionario di valutazione finale

Vedi la Photogallery… infinita!!! 🙂

23/03/2011

Piera Finocchio,  Dott. Lillo Napoli

Da sinistra: la signora Piera Finocchio, il Dott. Lillo Napoli e il dott. Enzo Giordano

Francesca Guanà


"I meglio"

"I meglio"

 


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Convegno: Energie rinnovabili tra agricoltura e bosco – Caso Sicilia

Posted by Alessandra su 11 marzo 2011

 

Il 1 Aprile a Mussomeli (CL) si terrà il convegno Energie rinnovabili tra agricoltura e bosco – Caso Sicilia organizzato dal Prof. Alessandro Hoffman, fonte inesauribile di idee e di risorse.

Il convegno è diviso in due sessioni: mattutina e pomeridiana; quella mattutina vedrà protagonisti gli studiosi esperti del problema, quella pomeridiana gli imprenditori che nelle loro aziende si avvalgono di energie rinnovabili. Tra questi ultimi anche io, che farò il terzo intervento della sessione pomeridiana parlerò della mia azienda, dell’utilizzo del nocciolino delle olive per il riscaldamento e l’acqua calda dell’azienda e dell’utilizzo dei pannelli solari per la produzione di energia pulita.

 

 

 

 

 

 

UCID

UNIONE CRISTIANA IMPRENDITORI DIRIGENTI

Gruppo Sicilia Occidentale – Sezione Caltanissetta

Energie rinnovabili tra agricoltura e bosco

Caso Sicilia

1 Aprile 2011 – Palazzo Sgadari

via Minneci – Mussomeli (CL)

Nel corso dell’evento verrà inaugurata la mostra fotografica “Gli alberi visti da Melo Minnella”

PROGRAMMA

ore 9,30

saluti:

Sindaco Comune di Mussomeli dott. Calà

Presidente UCID Sicilia cav. lav. Scelfo

Presidente Rotary Mussomeli prof. Sorce

************************************Sessione mattutina**********************************

STATO DELL’ARTE E PROSPETTIVE

modera: Diego Argento UCID Caltanissetta

ore 10,00

Produzione energia e fonti rinnovabili

prof. Dino Dispenza

Università Palermo Dipart. Energie

ore 10,15

Foreste luoghi di produzione dell’energia

prof. Antonio Motisi

Università Palermo Dipart. Demetra

ore 10,55

Fonti alternative e colture energetiche

prof. Gaetano Amato

Università di Palermo Dipart. Sist. Agro-Ambientali

ore 11,20

Risorse forestali e energie rinnovabili

dott. Tommaso La Mantia

Università Palermo Dipart. Demetra

ore 11,35

dott. Luciano Saporito

Azienda Reg. Foreste Demaniali – Palermo

ore 11,55

Economia agricola e agroenergie

prof. Pietro Columba

Università Palermo Dipart. Demetra

ore 12.15

Concluderà e presenterà il libro

IL BOSCO RACCONTA

Linee di politica delle risorse forestali

di Alessandro Hoffman

Ediz. Qanat Palermo

prof. Giuseppe Barbera

Università Palermo Dipart. Demetra

*********************************Sessione pomeridiana********************************

CASI DI STUDIO E ESPERIENZE CONCRETE

modera: Nicola Sorce Rotary Mussomeli

Interventi programmati

dott.ssa Alessandra Cuscinà

Olio Cuscinà – Partinico

dott.ssa Alessandra Invidiata

Azienda Agricola Invidiata – Collesano

dott. Giorgio Volpe

Green Energy Services – Palermo

dott. Giovanni Dara Guccione

Azienda Agricola Guccione – Alia

ing. Vincenzo D’Alberti

Alternative Bio Energy s.r.l. –  Marsala

ing. Vincenzo Franzitta

Facoltà Ingegneria Università di Palermo

dott. Giovanni Sapuppo

Agronomo – Catania

dott. Giuseppe Franzò

Azienda Mandra Chiusilla – Collesano

Maria Luisa Mogavero

Azienda Baglio Nonna Clelia – Polizzi Generosa

Conclusioni

prof. Alessandro Hoffmann

Università di Palermo

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Matching 2010 “Conoscere per crescere” venerdì 14 maggio – Siracusa

Posted by Alessandra su 11 maggio 2010

Comunicato:

Invito alla presentazione del Matching 2010 “Conocere per crescere” venerdì 14 maggio ore 10,30 Grand Hotel Ortigia Via mazzini, 12  Siracusa

Matching si basa sulla programmazione di incontri fra i partecipanti.
Le aziende che aderiscono all’evento descrivono sul portale http://www.e-matching.it la propria attività e le proprie esigenze, i prodotti, i servizi e i vantaggi delle proprie offerte. Dall’incrocio dei dati forniti da tutti gli iscritti si ottiene un’agenda di appuntamenti personalizzata per ogni azienda partecipante. Ogni impresa metterà in rete la propria capacità di offerte e, attraverso un’analisi di propri bisogni, potrà individuare gli incontri più interessanti.

Il matching é un occasione unica per l’imprenditore per selezionare nuovi fornitori e conoscere potenziali clienti, guardare ai mercati, internazionalizzare la propria azienda, fare innovazione. Nel patrimonio che caratterizza le imprese italiane, cioé la piccola dimensione integrata in rete, il Matching é un’occasione per costruire ulteriormente la rete tra le imprese e farla diventare la chiave di successo per superare la crisi. Matching ti permette di incontrare buyer internazionali e aziende da 40 paesi.


Clicca sull’immagine per ingrandirla

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