Olio extra vergine di oliva… mon amour!

Alessandra Cuscinà e l'olio siciliano

Archive for 11 maggio 2008

Convegno del 10 maggio: ottimo risultato!

Posted by Alessandra su 11 maggio 2008

Sabato 10 maggio si è tenuto il convegnoLe Istituzioni incontrano le aziende: la corretta etichettatura dell’olio extra vergine di oliva” di cui ho parlato nell’articolo precedente.
Sono davvero molto soddisfatta del risultato.
Il mio alter ego in quest’occasione è stato il Presidente dell’Unione Commercianti Dott. Vincenzo Cirinnà che ha organizzato tutto alla perfezione: ha parlato per primo e ha presentato il Convegno dando la parola al Sindaco di Canicattini Bagni (SR) Paolo Amenta.
Vi è stato un buon interesse di pubblico, ho contato circa 100 persone presenti e il dibattito è stato interessantissimo.
La dottoressa Maria Concetta Borgese, funzionario dell’ICQ – Ispettorato Centrale per il Controllo della Qualità (ex Ipettorato Centrale Repressione Frodi), si è dimostrata estremamente preparata e capace e ha esposto le regole per una corretta etichettatura in maniera chiara, precisa e molto scorrevole.
E’ davvero una donna in gambissima: non è facile tenere l’attenzione di una platea per tre ore consecutive senza farla distrarre.
Presente al Convegno il dott. Leonardo Catagnano funzionario della Regione siciliana – Assessorato Agricoltura e Foreste – Dipartimento Interventi Infrastrutturali – che con la dottoressa Borgese ha reso il dibattito con il pubblico un confronto vivace e interessante. Le Istituzioni hanno davvero incontrato le aziende come diceva il titolo del Convegno.
È stato davvero una grande soddisfazione per il Consorzio Verdorolio che ha voluto questo convegno con tutte le sue forze.

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Il Cibus di Parma

Posted by Alessandra su 11 maggio 2008

Dal 5 all’8 maggio c’è stato a Parma il Cibus, il più grande salone dell’enogastronomia italiana e internazionale. Immenso. Fantastico. 7 padiglioni grandissimi con le aziende di tutta l’Italia che proponevano le loro leccornie e i loro prodotti. Il tripudio del cibo. Un tripudio per una golosaccia come me. L’anno prossimo ci andrò come visitatore e girerò un padiglione al giorno… sarà una goduria! 🙂

Lo stand Verdorolio

Da sx: io, alessandra plaja, rosario triolo, gaspare triolo, gianfranco inghilleri

Aziende presenti:

  • Azienda Agricola Leonardo Accardo – Vino Rosso IGT Sicilia Chinea (Nero d’Avola) e Vino Bianco IGT Sicilia Tiraz (Grillo) – Paceco (TP)
  • Olio Cuscinà Denocciolato da agricoltura biologica – Partinico (PA)
  • Azienda Agricola Cinquemani Antonino – Sykelia “Olio extra vergine di oliva da Agricoltura biologica” Bisacquino (PA)
  • Azienda Agricola Inghilleri Francesco – Olio Inghilleri – Partinico (PA)
  • Azienda Colli del Belice s.r.l. – OlioTerre di Gratia – Camporeale (PA)
  • Azienda agricola Maria Carmela di Giovanna – Olio Tenuta Ljverj “Delicato” e “Intenso” – Alcamo (TP)
  • Azienda agricola Paolino Calvaruso – Olio Calvaruso – Partinico (PA)
  • Azienda agricola Casesi Giuseppe – Olio Triglifo – Partanna (TP)
  • Azienda Antonino Foderà – Foderà Merlot- Foderà Grillo – Marsala (TP)
  • Azienda Colli del Belice s.r.l. – Terre di Grazia Olio extra vergine di oliva, Nero d’Avola, Grillo, Conserve, Sott’oli – Camporeale (PA)
  • Un po’ di pubblicità!!!

    Da sx: alessandra plaja, io, gaspare triolo, rosario triolo, gianfranco inghilleri

    Da porre in evidenzia:

    il momento più piacevole del Cibus era l’ora di pranzo in cui la Antichi sapori di Sicilia offriva a tutti la pasta appena fatta condita con i mitici condimenti dell’azienda Antichi sapori di Sicilia, Marsala (TP), di Giovanna D’Anna e Giuseppe Zerilli.
    Pasta con le sarde: meravigliosa, pasta col tonno ecc. ecc.
    Gli antipasti, i sughi e i condimenti pronti della Antichi sapori di Sicilia sono una vera delizia del palato.
    Grazie a Giovanna e Giuseppe di averci offerto questi momenti di intenso piacere del palato!!!

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