Olio extra vergine di oliva… mon amour!

Alessandra Cuscinà e l'olio siciliano

Archivio per la categoria ‘nozioni tecniche’

COMUNICATO: 23 e 24 novembre tre prove dimostrative per ridurre i costi della raccolta

Pubblicato da Alessandra Cuscinà su 19 Novembre 2009

Regione Sicilia Assessorato dell’Agricoltura e delle Foreste Dipartimento Interventi Infrastrutturali Servizi allo Sviluppo

Il 23 e 24 novembre prossimi svolgeremo tre prove dimostrative per dare indicazioni atte a contribuire a ridurre i costi della raccolta in contesti olivicoli tradizionali.

L’attività è svolta in collaborazione con il Dipartimento di Colture Arboree dell’Università degli Studi di Palermo e le SOAT di taluni territori in cui il problema è più sentito.
Per lo svolgimento di queste iniziative abbiamo richiesto e ottenuto collaborazione gratuita da alcune ditte produttrici di macchine per l’agricoltura (in questo caso la DE MASI s.r.l.).

All’evento, saranno invitate aziende olivicole, società di servizi in agricoltura, frantoiani e servizi di assistenza tecnica e divulgazione agricola della Sicilia.

Il calendario delle prove dimostrative è il seguente:

23 novembre 2009 9.30 Azienda Agricola Aiello C.da Figotto, Caltabellotta (Ag)

23 novembre 2009 13.30 Azienda Agricola Artemide Guardabasso C.da Guardabasso, Sciacca (Ag)

24 novembre 2009 9.30 Azienda Agricola Francesco D’Azzo C.da Tremola, Lucca Sicula (Ag)

Le dimostrazioni hanno lo scopo di valutare il comportamento di talune macchine che operano per scuotimento (portate e semoventi) la cui peculiarità riguarda la capacità di adattamento ai sistemi di allevamento dell’olivo caratteristiche dell’area oggetto d’intervento. Le prove saranno effettuate, in particolare, su piante di giovane e “media” età, comunque non cariate, delle cultivar Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belìce allevate a vaso globoso. Nella fattispecie il tipo di pinza adoperata sarà applicata a tronchi o branche di diamentro massimo di 35 cm dovrebbe. Per gli impianti giovani è previsto l’uso dello scuotitote al tronco con ombrello intercettatore.

Vi invitiamo a partecipare.

I luoghi di raduno sono i seguenti:

Caltabellotta, ore 8.30 direttamente presso l’Azienda Agricola Aiello in c.da Figotto (Bivio Montagna)

Sciacca, ore 12.30 presso spiazzo della Cantina Riunite

Lucca Sicula, ore 8.30 presso ingresso di Lucca Sicula (la prova si svolgerà a circa 1 km di distanza)

Leonardo Catagnano
Unità Operativa Specializzata n. 78 Olivicoltura e Colture Mediterranee
Via Ovidio, 26 – 92019 Sciacca (AG)
TeleFax 092586953   Mobile 3804699401

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OLEA: EXTRAVERGINE? PIACERE DI CONOSCERTI

Pubblicato da Alessandra Cuscinà su 2 Novembre 2009

oleaNell’ interesse manifestato da parte di comuni del comprensorio palermitano di divulgare e sostenere la qualità dell’Olio Extravergine d’Oliva
la
Scuola Internazionale di Analisi Sensoriale e Cultura degli Alimenti

Delegazione Sicilia Occidentale di O.L.E.A. (Organizzazione Laboratorio Esperti e Assaggiatori – Pesaro)

in collaborazione con il

COMUNE DI MONREALE (PA)

organizza nell’ambito della propria attività di divulgazione, promozione e formazione

la Delegazione Sicilia Occidentale
organizza 
GIOVEDI’ 5 NOVEMBRE  presso  “VILLA SAVOIA” a MONREALE (PA) ore 16.30 – 20.00

e VENERDI’ 6 NOVEMBRE presso il COMUNE DI PIANA DEGLI ALBANESI (PA) ore 16.00 – 19.30
un
Corso breve di avvicinamento all’assaggio dell’Olio Extravergine di Oliva

intitolato : “EXTRAVERGINE? PIACERE DI CONOSCERTI”
L’iniziativa è rivolta sia ai tecnici di settore che agli amanti del buon olio da oliva.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Il costo è di 15euro a persona.
Contestualmente per gli interessati si terranno delle Sedute di Assaggio Olio Certificate finalizzate al conseguimento della Iscrizione all’Elenco Nazionale degli Esperti di Oli Vergini ed Extravergini di Oliva – Circ. Mi.P.A. n. 5 del 18/6/89
E’ necessario dare conferma della Vostra presenza o tramite e-mail a valeriaguarrasi@yahoo.it o contattando il 3281049254 e parlare con la dott.a  Valeria Guarrasi – Tecnologo Alimentare Delegata OLEA Sicilia Occidentale.

Per informazioni su O.L.E.A. visitate il sito: www.olea.info

 

Coordinamento: dott.a Valeria Guarrasi – Delegata O.L.E.A. Sicilia Occidentale

Prenotazioni obbligatorie entro Mercoledì 4 Novembre

al n. 3281049254 o all’indirizzo e.mail valeriaguarrasi@yahoo.it

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