Quando il prezzo è troppo… conveniente!
Pubblicato da Alessandra Cuscinà su 12 Gennaio 2008
Quale olio comprare?
Andare al supermercato e soffermarsi davanti allo scaffale degli oli, guardarli
tutti, e fare attenzione solo al prezzo sembrerebbe una buona mossa: il
risparmio è assicurato!!!
Niente di più sbagliato!
Perché?
- in una giornata lavorativa si raccolgono 120 -150 Kg. di olive con la raccolta manuale anche se agevolata,
- le olive raccolte vanno portate al frantoio, che può non essere proprio dietro l’angolo,
- la molitura oggi costa € 0,12/kg di olive,
- per fare un litro di olio ci vogliono 8 – 10 kg di olive,
quindi:
in media ci vogliono € 5,00 per fare 1 litro di olio solo per raccolta e molitura.
Se poi lo vogliamo mettere in lattina da litro ci vogliono € 0,50 + € 0,50 di contenitore e di imbottigliatore, e poi il tappo, l’etichetta…
e non abbiamo ancora calcolati i costi di trasporto, dei cartoni (per contenere le bottiglie),
il guadagno del produttore e il guadagno del supermercato…( e probabilmente di un rappresentante che ha fatto da intermediario tra i due)
allora chiediamoci:
che olio c’è dentro una bottiglia da 1 litro a 5,50 euro???
Vincenzo detto
Da giovane Imprenditore e allevatore di Uliveti mi chiamo in causa in quanto confermo in pieno che vendere un Olio,Olio extravergine di oiva di alta qualita con spremitura a freddo e quindi minore resa ma maggiore qualità,possa essere venduto ad un prezzo così basso è davvero una vergogna, ma ancora di più per coloro che insinuano che sia caro, i bravi commercianti sono capaci per chi non lo sapesse di farediventare un litro di olio extra vergine di oliva ect.. ben o oltre 10 litri… e lasciamo perdere come per poi venderlo a minor prezzo come olio per l’appunto extravergine di oliva.semplice chiedersi allora dove sono i controlli?la difesa per i produttori? che siamo quelli che ci spacchiamo la schiena dalla mattina alle 5 alla sera quando tutto va bene? e non per chi sa che cosa, non si pretende di vendere l’olio o il vino, o ortaggi in genere a chi sa quale prezzo, ma perchè….. devo vendere le arance a 0,25-0,35 cent. al kg quando poi nella stessa zona i commercianti la rivendono a 1,00- 1,50 al kg.mi va di pensare che l’ignoranza fa brutti scherzi, anche per coloro che pensano di essere furbi o intelligenti. trovate il produttore più vicino a voi e preferita la lattuga con quanche foglia mangiata da quanche vermicello che quella bella, lucida e magari anche lavata. ma secondo voi, tra una mela bucata dal verme ed una bella esteticamente perfetta, qual è che fa più male. Occhio che il verme non è stupido, se mangia la mela è perchè sa di non morire… ciao a tutti.. e studiate un pò di più con noi della campagna…
Alessandra Cuscinà detto
Caro Vincenzo, benvenuto nel mio blog, non posso che concordare su ogni parola che hai scritto.
Speriamo che le tue parole vengano lette e facciano riflettere le persone, i consumatori soprattutto.
ciao
alessandra